課程編號 :

課程名稱 : 烘焙新樂園~輕鬆在家DIY

課程老師 : 王有朋
課程地點 : 鹿港國中家政教室
課程日期 : 星期一,
上課時間 : 18:30 ~ 21:20

課程花絮

課程資訊

使每位熱衷於學習烘焙的人,都能輕鬆學習,並且在家輕而易舉的烤焙出職業級產品,使家庭充滿幸福的香氣。


課程大綱

 

一 相見歡 課程講解、自我介紹、選舉幹部
二 韓國麵包 材料秤重、製作流程介紹、實際操作
三 雪藏戚風蛋糕 材料秤重、製作流程介紹、實際操作
四 瑪芬蛋糕 材料秤重、製作流程介紹、實際操作
五 一口豆沙酥 材料秤重、製作流程介紹、實際操作
六 日本蛋捲 材料秤重、製作流程介紹、實際操作
七 熱熔巧克力蛋糕 材料秤重、製作流程介紹、實際操作
八 羅曼史西餅 材料秤重、製作流程介紹、實際操作
九 公民參與週/社大辦公室安排之講座或活動
十 輕乳酪蛋糕 材料秤重、製作流程介紹、實際操作
十一 抹茶戚風蛋糕捲 材料秤重、製作流程介紹、實際操作
十二 杏仁餅 材料秤重、製作流程介紹、實際操作
十三 義大利乳酪慕斯 材料秤重、製作流程介紹、實際操作
十四 蜂蜜蛋糕 材料秤重、製作流程介紹、實際操作
十五 菊花小餅乾 材料秤重、製作流程介紹、實際操作
十六 藍莓塔 材料秤重、製作流程介紹、實際操作
十七 檸檬炸彈 材料秤重、製作流程介紹、實際操作
十八 成果展準備週/各班教學觀摩及成果發表